توضیحات
نانهای حجیم (Leavened Bread)
این نوع نانها با استفاده از مقدار بیشتری مخمر تهیه میشوند و در نتیجه دارای حجم بیشتری هستند. نانهای حجیم به دلیل فرآیند تخمیر طولانیتر، بافتی سبک و پوک دارند. انواع مختلفی از نانهای حجیم وجود دارد که برای مصارف مختلف استفاده میشوند.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.